В этот день прошли конкурсы домашних десертов и маслин. В воскресенье 28 февраля праздник продолжился на бульваре в центре города, где жарят тосты, сдабривая их оливковым маслом и приправляя солью, чесноком или сахаром.

Этот праздник уходит корнями в давнюю традицию, согласно которой перед отправкой свежего оливкового масла на продажу городские жители пробовали его на вкус прямо возле давильного пресса. В наши дни праздничными мероприятиями производители отмечают начало продажи оливкового масла D.O.P. Aceite de Navarra, сделанного из оливок нового урожая.

Оливковое масло производится в Наварре на протяжении уже более 2 тысяч лет. Так называемое жидкое золото известно еще со времен римских поселений, располагавшихся на территории нынешней автономии. Местные жители из уст в уста передают легенду, согласно которой оливковое дерево, которое растет возле городской часовни, появилось из слез Пресвятой Девы, даровавшей городу таким способом на многие столетия благополучие и благосостояние.

В Арронисе, который находится на горном склоне и окружен оливковыми рощами, живет чуть больше 1 тысячи человек. При этом в округе растет около 900 тысяч оливковых деревьев, которые дают половину всего произведенного в Наварре масла.

Городок Арронис интересен не только своим масличным производством, но и некоторыми историческими достопримечательностями. Так, в самом городе расположены церковь Сан Сальвадор и вышеупомянутая часовня Пресвятой Девы. Недалеко от города находится древнеримский город Мусас (Villa de Las Musas), в руинах сооружений которого сохранились оригинальные мозаики. Чуть дальше, примерно в 20 километрах на северо-восток, расположен средневековый город Эстелья-Лисарра (Estella-Lizarra), через который проходит знаменитый Путь Святого Иакова.