722 750 027 - Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сельдь в хлебе по каталонски. Испания в рецептах

Сегодня мы хотим вас познакомить с одним из самых старинных рецептов Каталонии "La clotxa".

0 comment
(11 голосов)

В те далекие времена, сельские жители не обладали тем изобилием продуктов, которое есть у нас, однако это не мешало им создавать вкусные и питательные рецепты из простых ингредиентов.

La Clotxa

Ингредиенты:

  • Буханки круглого хлеба
  • Спелые томаты - 2 шт
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лук- 1 шт
  • Сельдь - 1 шт
  • Оливковое масло extra virgen

Paso a paso:

1. Обжарьте на сковороде чеснок, лук и томаты.

2. Поджарьте сельдь

3. Разрежьте буханку на две части, извлеките хлебный мякиш, образовав углубление в буханке. Обжарьте батон с двух сторон до золотистой корочки.

4. Порежьте чеснок, томаты и лук

5. Сельдь отделите от костей и измельчите в блендере (можно мелко нарезать).

6. На дно батона выложите томаты, затем добавьте оливковое масло.

7. Перемешайте чеснок с луком и измельченной сельдью. Выложите следующим слоем. Добавьте оливковое масло.

Традиционно блюдо употребляют при помощь мякиша и хлебных корочек. Приятного аппетита!!!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Espana en Ruso.com для вас - только лучшее!

"Испания на русском" - портал для тех, кто хочет быть в курсе последних событий, узнавать новые факты о солнечном побережье Коста Бланки и  других провинциях Испании, находить новых друзей и, возможно, соседей, а также наслаждаться красочными видео и фото.


Всегда будем рады видеть вас на нашем портале!

 

Свежие новости прямо на почту!

  • Новости вашей Испании
  • Красивые и интересные статьи
  • Новые законы и правила

 

Новости в Испании

Avenida Las Adelfas 16, Campoamor
T: +34 640 238 458
F: +34 965 323 196