722 750 027 - Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мариано Родригес признан лучшим сомелье в 2015 году!

В соответствии с версией Международной гастрономической академии в 2015 году лучшим сомелье стал Мариано Родригес из Испании, который ведет свою деятельность в ресторане Arzak.

09 фев 2016 0 comment
(0 голосов)

Свою работу в Arzak Родригес начал когда ему было всего лишь 15 лет. За сорок лет работы в прославленном заведении он обслужил много почетных и интересных гостей. Родригес управляет огромным погребов в ресторане. В нем 90 тысяч бутылок с 3900 разных наименований. О каждом наименовании Родригес знает всю необходимую информацию, которой с радостью готов поделиться со своими посетителями. К примеру, в Arzak заглядывал сам Аль Пачино. Родригес вспоминает, как Аль Пачино захотел выпить сидра, ни на какие другие предложения он не соглашался.

Интересным выбором одного из гостей заведения, молодого японца, стала бутылка Romanee Conti, стоимость ее 7 тысяч евро. Выбор этому скромному, но только на первый взгляд, человеку дался очень просто, словно он выбирал простую газированную воду за евро. Запомнился лучшему сомелье 2015 году клиент из США, который предпочитал мешать содовую с дорогим вином.

Родригес не скрывает, что рекомендует своим гостям вина национального производителя. Лучше, чем французы не делает вино никто в мире, по его мнению. Конечно же, если брать сочетание качества и цены, то на первом месте будут стоять вина из Испании.

В погребе Arzak около 60% напитков Испании, 30% - Франции, и 10% - производителей из всех уголков земного шара.

Сомелье отмечает, что в последнее время все чаще клиенты просят старые вина, которые были произведены до 1970 года. Гости интересуются, как же меняется вкус напитка со временем. Родригес не скрывает, что готов сделать все, чтобы его гости были довольны напитком и ценой, а потому советует качественные варианты по разумной стоимости.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Espana en Ruso.com для вас - только лучшее!

"Испания на русском" - портал для тех, кто хочет быть в курсе последних событий, узнавать новые факты о солнечном побережье Коста Бланки и  других провинциях Испании, находить новых друзей и, возможно, соседей, а также наслаждаться красочными видео и фото.


Всегда будем рады видеть вас на нашем портале!

 

Свежие новости прямо на почту!

  • Новости вашей Испании
  • Красивые и интересные статьи
  • Новые законы и правила

 

Новости в Испании

Avenida Las Adelfas 16, Campoamor
T: +34 640 238 458
F: +34 965 323 196